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「ネギだけ中華そば ¥700」@櫻井中華そば店の写真ネギだけ中華そば(醤油)¥700

以前から気になっていたらメニュー「ネギだけ中華そば」

せっかく櫻井中華そば店まで来て、絶品の吊るし焼きチャーシューの乗ってないものを注文するなんてもったいなくて出来ませんからね、、この日は念願の「特製つけそば」をいただいた後、待ってる客もいなかったので、二杯目にコレを注文。

トッピングは薬味ネギのみという潔さで、鶏、豚、魚介を組み合わせた絶品スープの旨味をストレートに味わえます。チャーシュー抜きだと魚介、鰹節と昆布の旨味が主張する和な趣き。
少しみりんを加えたら日本蕎麦にも合いそうな感じです。

シンプル過ぎる究極メニューは、雑味のないクリアなスープを味わえる逸品でした。大満足です。ごちそうさまでした。

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