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1回訪問していたが久しぶりに再訪し,店名の冠されたラーメンを注文。ランチタイム大盛無料サービスはうれしい。御飯系とのセットも充実。スープは豚骨より鶏がら多めの動物系に魚介系を併せたあっさり系。あっさりはしているが,旨味とこくも乏しく,醤油の香りも後一歩。麺は細ストレート,国産小麦へのこだわりかなめらかだがこしが弱い。具は海苔,青葱,青菜及び焼豚3枚。デフォで焼豚3枚は多めで良い。店のこだわりが壁等に書かれているが,味からは余り感じられない。以前に食べた「こくまる」の方が店の個性があって良かったと思う。
ランチタイム大盛無料サービスはうれしい。御飯系とのセットも充実。
スープは豚骨より鶏がら多めの動物系に魚介系を併せたあっさり系。
あっさりはしているが,旨味とこくも乏しく,醤油の香りも後一歩。
麺は細ストレート,国産小麦へのこだわりかなめらかだがこしが弱い。
具は海苔,青葱,青菜及び焼豚3枚。デフォで焼豚3枚は多めで良い。
店のこだわりが壁等に書かれているが,味からは余り感じられない。
以前に食べた「こくまる」の方が店の個性があって良かったと思う。