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12月11日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。渋谷店でいただいた時と同様、豚骨の粘度を少し感じ、濃厚な味わい。そこにカエシがビシッと効き、舌を喜ばせる。二度目ということもあり、衝撃度は低くなったが、良好品質なのは変わりない。麺は中太麺。茹で加減はやや柔らかめか。固め指定の後客にきっちり抜かされただけあり、普通指定でも好みの仕上がり。小麦感が濃い家系スープに合うということを再認識。ライスを追加発注しないスタイルにした今は麺増量も良さそうだ。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューはやや固めだが、渋谷店ほどでは無い。味付けはしっかりでビールのアテに良い。ほうれん草はなかなかに多め。スープによく浸し、麺と一緒に食べれば幸せが確定する。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割注文時刻：13:15食始時刻：13:20
バフさん、おはようございます！ 渋谷でも好印象で、訪問時には学生さんが多く活気がある印象を受けました♪ 渋谷の移転後はまだ未訪なので、そちらも気になっています(^^)
東大生が通い詰めるんですかね〜。自分も頭が良くなる気がします(^^) 周りはラーメン屋に限らずほぼお店が皆無で殺風景でしたが、店内は確かに賑わってましたね〜
バフ
さんわた
voice
kazuzu99
りるは
80点
60点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
渋谷店でいただいた時と同様、豚骨の粘度を少し感じ、濃厚な味わい。そこにカエシがビシッと効き、舌を喜ばせる。
二度目ということもあり、衝撃度は低くなったが、良好品質なのは変わりない。
麺は中太麺。
茹で加減はやや柔らかめか。固め指定の後客にきっちり抜かされただけあり、普通指定でも好みの仕上がり。
小麦感が濃い家系スープに合うということを再認識。ライスを追加発注しないスタイルにした今は麺増量も良さそうだ。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはやや固めだが、渋谷店ほどでは無い。味付けはしっかりでビールのアテに良い。
ほうれん草はなかなかに多め。スープによく浸し、麺と一緒に食べれば幸せが確定する。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
注文時刻：13:15
食始時刻：13:20