４月２２日　１４時２５分頃　外待ち２番目

今日は，中華そばが食べたいな。

外待ち１名。店員が注文をとってます。中華そばと言ったところ，
「今日は終わってしまいました」とのこと。ガックシ…。
やはり鴻巣同様限定と考えた方がよろしいみたいですね。
それならばと「あつもり大に味玉」の組み合わせにしてみました。
すぐに店内へ通されましたが，今日はスタッフが違いますね。
もしかして，つけダレ担当は栗山店主だったのでしょうか？
先客の配膳が済み，ちょうど次のロットのようです。
気持ち長い待ち時間です。何と言ってもあの超極太麺ですから。
さて，１０分チョイしてできあがり。それでは，いただきます。

麺はほんの少しヤワめにも感じますが，元々が超極太麺だけにいい感じで茹で上がっているともとれます。
いずれにしてもモチモチでたいへん美味しいです。
そして，つけダレですが，いつもよりも濃厚で，魚粉も効いてます。
これが本来の味なのでしょうか。あっさりながらもコクがあって，
超極太麺とのバランスも未だかつて無いほど（と言っても３度目ですが）良いですね。
これ旨いっす！

短冊チャーシューはいつもながらに上出来ですし，味玉も程よく染みています。
そして，ネギが意外にも良い味を出していました。
スープ割り（柚子入り）もしっかり堪能して，ごちそうさまでした。

今日のは格別に旨かった！　ブレなのか，これが本来の味なのか…
それはまた，来週のお楽しみに！？