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「醤油」@手打麺祭 かめ囲の写真いつの間にか近所に行列店ができてたので偵察で訪問。
開店11時との事で10:50に到着するも先客12名。
着丼は11:30と意外と待ちました。
なんせ注文後麺打ちが始まります
そんなラーメン屋は初めてで驚き
さてさてどんな感じでしょうか
まずはスープから。んーなんだろこれ鴨だしなのかな何とも優しい醤油感でめちゃ旨い
そして麺は太麺のプルプル、つるつる麺
初めて食べる感じです。
ワンタンの皮が麺になった感じで美味しい!
体温調理?のチャーシューも美味しく頂きました。
話題のメンマは、んーあまり好みでは無かったです。
でも全体的には満足でそりゃみんな並んででも食べるはと納得でした。
ご馳走さま〜!

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