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「塩つけ麺 ¥890」@和風らーめん 凪の写真富士見までのんびりドライブ。この日はレギュラーのみの提供の様子。しばし悩んで表題をポチっとな。程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 昨今のつけ麺にしてはいくぶんスリムな中太平打ち。瑞々しい弾力に、ほんのり小麦の芳ばしさが薫る自家製麺です。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 色合いは褐色で醤油っぽく見えますが、白身魚や昆布等の魚介・鶏肉・お野菜のタップリと入った白出汁の鍋物のオツユをイメージさせる優しい味わいの塩スープです。

 具材は麺丼に豚チャーシュー二枚・ハーフゆで卵一個・海苔一枚・ラー油和えの短冊切り長ネギ・メンマ・貝割れ大根、汁丼に刻み長ネギ、別皿で昆布の佃煮。
 豚チャーシューは生ハムをサッと湯通しした様な柔らかな造りで、味わいも食感も瑞々しいですね~。
 貝割れと長ネギのフレッシュな辛さはス-プの甘いコクにピッタリ。
 昆布の佃煮は自家製かしら?ご飯を頼んでコレも一緒に入れて飯割りにしても良かったなぁ。


 スープ割までスルりと完食&完飲。屋号の通り、和風でシットリした美味しさの逸杯。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おおぉ!?

あたしのホームの

陽なたさんと良く似た風貌♪

美味しそうです

お互い、食べ比べしてみましょう◎

虎ん黄色 | 2022年12月19日 02:51

こんばんは
こちらは限定も多いようですが
この日はありませんでしたか
しかし、レギュラーも間違いないようですね!
カレーもめっちゃ美味しいですし!

キング | 2022年12月19日 06:15

おはようございます☆

限定の提供が無い日もあるんですね。
コチラは精力的に限定をやられてるイメージですが。
和風なつけ汁の塩つけ麺、麺量もなかなか多そうですね。
うちからも車で15分くらいなのでそろそろ初訪しなくてはと思いつつも足踏み状態…。

ノブ(卒業) | 2022年12月19日 09:32

おはようございます
久しぶりにここのデフォを見た気がします。
ちょっと流行りの坂戸つけめんみたいな感じもしますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月19日 10:49

続いてどうも~!

凪サンのつけ麺と言うとカレーを思い浮かべますが、コレもありましたね~♪
コチラもご無沙汰しちゃってますw

バスの運転手 | 2022年12月19日 12:41

こんにちは^^
いつもたく☆さんの限定ばかり見ていたのでデフォを忘れてしまいそうですね。
この塩つけも中々美味しそう。
こちらは外れが無い感じですね(*^^*)

mocopapa | 2022年12月19日 16:27

おぉ、たく☆さんがいつも行っているお店ですねぇ!
和風の凪って行ったことないんですよ・・・
今日、会社の近くで”つけ麺”を食べようかなって思ったけど、時間が遅くなっちゃって
普通のご飯にしました💦

きゆう | 2022年12月19日 17:36

こんばんは。
富士見の人気店ですね^^
このメニューは未食なので食べてみたいですね~。

啓太 | 2022年12月19日 20:52

スープ(つけ汁)の味わいに、
屋号の「和風」らしい趣きを感じられて、
さすがのレギュラーに思います。

おゆ | 2022年12月19日 22:20

おはようございます!

多彩な限定が注目されがちですが、ココの真骨頂実はデフォなんですよねェ〜
密かに制覇してるオイラにとって、コッチが注目されるのは嬉しいの1言デス😄

こんにちわ~

デフォの塩つけも旨いですよね~。
レビュは上げてませんが、塩つけもそこそこ食べてますw

機会があったら、細麺に変更して食べてみて下さいね。
ソレも旨いですから!

たく☆ | 2022年12月20日 09:42

こんばんは!
写真だけ見たら醤油かと思いましたが塩なんですね!
シャバイ感じ美味しそうです!
麺もみずみずしさがあって良いですね~

ハチワレ(プニキ) | 2022年12月21日 23:56

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

虎ん黄色さんの陽なたさんのレビューと確かに似てますね。
陽なたさん、年明けにでも狙ってみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 19:58

キングさん、コメントありがとうございます

塩つけ麺は限定があったら頼まないメニューかも(^^;
和風らーめんの屋号にピッタリのシットリした味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 20:02

ノブさん、コメントありがとうございます

限定の無い日はかえってレアかも?
おかげでレギュラーの美味しさを再確認できました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 20:03

あらチャンさん、コメントありがとうございます

確かに『坂戸つけめん』っぽかったですね。
醤油つけ麺ならもっとソレっぽいのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 20:05

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

自分も確かにカレーのイメージが強いです。
spicyなカレーから和風な塩まで幅広く愉しめるお店ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 20:09

mocopapaさん、コメントありがとうございます

きっと基本の塩スープが美味しいから限定も生きるんでしょうね。
醤油のつけ麺も気になって来ちゃいましたよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 20:13

きゆうさん、コメントありがとうございます

たく☆さんみたいに大将にオリジナルな限定を提供してもらえるくらいになりたいです。
もっと駅近だったら通えるのになぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:03

啓太さん、コメントありがとうございます

富士見といったらコチラですよね~。
自分もいつも限定かカレーなので塩は初でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:07

おゆさん、コメントありがとうございます

屋号に冠する『和風』にピッタリのシットリした味わいでした。
流石はレギュラーメニュー(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:09

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

レギュラーメニュー制覇しているんですか?!
自分もソコまで通わないとコチラを偉そうにレビューできませんね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:10

たく☆さん、コメントありがとうございます

この麺なら細麺でもイイ食感でしょうね~。
次回は細麺でのつけ麺も頂いてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:12

プニキさん、コメントありがとうございます

この色合いだと醤油に見えますよね~(^^;
それだけお野菜や魚介の旨みが溶け込んでいる塩ダレなのでしょう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月22日 22:13