有楽町駅前の交通会館の地下にあります。
土曜日のお昼時。流石に行列が出来ております。
列に並ぶ前に食券機で食券を購入します。
L字のカウンターのみ。7人でいっぱいになります。
キッチン内は非常にせまいです。

【 和風柚子焼豚麺　960円 】
【 茶飯(沢庵付) 180円 】
を購入。

穏やかそうなおじいさんが小さい声でお待たせしましたと運ばれて来ました。
並んで18分で着丼。
すられた柚子が焼豚の上にてんこ盛り。
まずはスープ。
なるほど。噂通りのあっさり和風スープ。
でもしっかり塩味が効いてます。
初めての感覚です。美味しい。
鰹出汁がベースですね。
麺は中細ストレート麺。歯応えはしっかり残っていて、見た目より麺のボリュームがある様に感じます。
柚子をスープに溶かして具材も全て混ぜて食べてみます。
とても美味しいです。
焼豚は長めの豚バラが2枚•メンマ•三つ葉•ネギ•半分のゆで卵
そしてすり柚子が山盛り。
茶飯は出汁が効いてるがシンプルなお味。小さい沢庵が付いてます。
このパターンだと柚子が強すぎてスープが負けるのではと思ってましたが、大変バランスが取れていて好きな方にはハマるラーメンではないでしょうか。
ごちそうさまでした。