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「味噌そば」@麺屋 鎌倉山の写真味噌そば (¥750)
〜 スープが美味しい 〜

味噌がしっかりした濃厚なスープです。魚介の風味が香ります。
表面には適量に少し背脂が浮いています。口の中でとろけるような食感とうまみとコクを与えています。
シャッキリしたモヤシも好みです。濃厚スープに合います。
スープが美味しかったので完飲してしまいました。レベル高いです。
最後まで美味しくいただけました。

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