濃厚巡礼特濃版！

気温がグッと下がり濃厚民族の血が騒ぐ、そんな時はこちら。
店頭には『うちのラーメン屋より濃厚な味噌ラーメンありますか？』という宣言！！
現時点で私が知る限り都内でもトップクラスの濃厚味噌豚骨メニューを提供、「味噌赤辛らーめん」を注文。
出来上がると数年前と変わらぬ盛り付けの雰囲気♪

いただきます。
スープは…いやこれはスープなのかどうか怪しい濃さ、まるでカスタードクリームの様(笑)
ドロリとしたスープはさぞ重たいだろうという予測とは裏腹に、濃さはあるものの重さとしつこさは見た目程には無いので安心。
辛味はラー油と振りかけられた唐辛子、最初はそんなに辛味を感じないもののスープがドロドロなせいか口の中に辛味が残って遅効性の辛さがあります。

麺はやや平打の太麺、ワシワシとした食感で食べ応え抜群。
勿論スープはドロドロと絡みつくので味も濃厚だし麺の甘みも感じられます。

具は、チャーシュー・野菜。
チャーシューはあまり味付けされていない豚バラ肉、スープが濃いので問題は無いですがちょっと寂しいですね。
野菜はキャベツ・ネギ・もやし・コーン等々、キャベツとネギ以外はスープに紛れてます。

かなり濃いのでスープは残し完食、これ大盛りだと自然とスープは無くなるんじゃないですかね。
因みに『割りスープはありません』と張り紙があるので、濃いからと言って薄める事は出来なさそう。
どうやら今はアッサリ味等も選べる様なので、濃い方(何も言わなければそれが通常)を注文する時は胃とご相談を。

もう真冬ですし、濃厚な一杯を探している方にオススメ！！
今度はアッサリの注文をしてみよう。
御馳走様でした。