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10月9日（水）、ランチで訪問です。スープは味噌。足元が悪く期待を込め花道庵に向かうと、待ち席に座りきれない人影も見える。味噌の舌になっていたため、こちらに駆け込む。スープはもはやスープとは呼べない。ドロドロつけ麺スープの粘度を更に高めたかのようなもので、塩気は充分だが、エグ味も強い。以前よりもこの傾向が強まっている。麺は太麺。スープのインパクトに決して負けない麺は平打ち太麺で熱々。火傷に注意して頂くと、しっかり品質は保たれたもの。ボリュームも適量。トッピングはチャーシュー、キャベツ、ニラ、コーン、七味も載っている。チャーシューはバラでやや固めか。味付けはしっかりしている。コーンは味噌には鉄板。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：12:25食始時刻：12:30
バフさん、おはようございます！ 「えっ？！高円寺じゃなくて野方に本店があるの？」って思ったら、8年前に1度行ってました^^; バフさんの評点も伸びてないし、再訪は無いと思います(>_<)
そうなんでよね。意外に本店は野方でした。8年前とはなかなかですね(^^; 残念ながら、ちょっと自分には合わない方向に進んでました(^^;
バフ
90点
75点
82点
80点
76点
カズオ
バフ
雨垂 伊砂
北崎ウンターデンリンデン
928GTS
85点
95点
70点
75点
85点
スープは味噌。
足元が悪く期待を込め花道庵に向かうと、待ち席に座りきれない人影も見える。味噌の舌になっていたため、こちらに駆け込む。
スープはもはやスープとは呼べない。ドロドロつけ麺スープの粘度を更に高めたかのようなもので、塩気は充分だが、エグ味も強い。以前よりもこの傾向が強まっている。
麺は太麺。
スープのインパクトに決して負けない麺は平打ち太麺で熱々。
火傷に注意して頂くと、しっかり品質は保たれたもの。ボリュームも適量。
トッピングはチャーシュー、キャベツ、ニラ、コーン、七味も載っている。
チャーシューはバラでやや固めか。味付けはしっかりしている。コーンは味噌には鉄板。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30