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「醤油ラーメン」@麺屋 きよしの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ有楽町線江戸川橋駅の南西、「江戸川橋通り」沿いにある。
・店の外観:白い看板、メニューの路上設置型看板、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :炙り豚叉焼(1枚)、太メンマ、ノリ(3枚)、味玉、水菜、ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、薄黄色、縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :油がたっぷり茶色の粉がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、豚骨醤油味。喰い始めは豚骨にカツオがプラスされた感じの味だったが、喰い進むにつれて弱めの豚骨味になる。後半、卓上のニンニクを投入しパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。

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