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「らーめん 並、固め、ライス少なめ」@二代目 谷瀬家の写真麺は太めのストレート。
ツルッとモチッと短め。
きっちり固め。
スープは家系の豚骨醤油。
ブラウンな濃ゆい系。
適度な濃度のバランス。
美味しい。
チャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ。
ライスにはきゅうりの漬物で。
美味しく完食。

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