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本年416杯目。外に券売機が新設されてるのも知らなかった久訪にて、系譜で今1番刺さってる「煮干油そば￥780」ぉ。外待ち少々からの着席…そして光速の着丼！切り方の変化があるも概ね「西台店」と同じ布陣、煮干しペースト以外から食べると正真正銘「油そば」、ペーストちょん舐めしながらチビチビと食べ、混ぜる前に具材布陣も少しずつ…そして〜…一気に混ぜっ返すと超ぉぉ煮干し！！突き抜けてますね〜やはり旨い☆彡全粒粉入りでモッチリとする自家製太麺、三つ葉と焼きバラ海苔が非常に良いアクセント◎同伴の節系スープ(つけ麺スープ割り用かな？)で緩急も抜群！「強さ･香り･店の顔」のバランスがハイエンドで超好み、価格満足がエグ過ぎるのもらしさですね〜☆彡いま1番オススメしたい逸杯！接客も素晴らしいまま、退店する全ての人にちゃんと目線合わせて「ありがとうございます」…初歩であって極意ですよね〜。「白」が好みから減退した素材感になりましたが、やはり埼玉きっての名店系譜☆彡
パットの星☆彡
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
外に券売機が新設されてるのも知らなかった久訪にて、系譜で今1番刺さってる「煮干油そば￥780」ぉ。
外待ち少々からの着席…そして光速の着丼！
切り方の変化があるも概ね「西台店」と同じ布陣、煮干しペースト以外から食べると正真正銘「油そば」、ペーストちょん舐めしながらチビチビと食べ、混ぜる前に具材布陣も少しずつ…
そして〜…一気に混ぜっ返すと超ぉぉ煮干し！！
突き抜けてますね〜やはり旨い☆彡
全粒粉入りでモッチリとする自家製太麺、三つ葉と焼きバラ海苔が非常に良いアクセント◎
同伴の節系スープ(つけ麺スープ割り用かな？)で緩急も抜群！
「強さ･香り･店の顔」のバランスがハイエンドで超好み、価格満足がエグ過ぎるのもらしさですね〜☆彡
いま1番オススメしたい逸杯！
接客も素晴らしいまま、退店する全ての人にちゃんと目線合わせて「ありがとうございます」…初歩であって極意ですよね〜。
「白」が好みから減退した素材感になりましたが、やはり埼玉きっての名店系譜☆彡