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「麺マシ 大ラーメン 800円」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真今日もラーメン行脚。

4/15訪問。

友人2名が野猿に行きたいというので、私を含めて
3人で行ってみた。そういえばこちらも本店に続き
1年近く訪問していない。

19:38到着。
裏のPに入れて表に回ると、大行列が!ざっと数え
て40名ほど。今までに無い行列で、殆どは大学生の
ようだ。ただ席数が多い関係で回転が良いのは言う
までもない。

20:03食券購入。
5人ほど前の方が食券を買った時点で豚切れに。本日は大豚を予定したいたが仕方
ないので大ラーメン 800円のボタンを押下した。すぐに食券が回収されたので、
その際に麺マシを告げるとグラムを聞かれた。今回は700で注文し、券売機の所に
設置された募金箱に小銭を投入した。

20:15着席。
今日はカウンターではなく家族席を案内されたので、着席前にトッピングを聞かれる。
ヤサイと口走るだけでマシマシになったというKM殿の前例があったので普通に
ヤサイニンニクと伝えた。そして間もなく黒ドンブリに入ったラーメンが出て来た。
今日は水の他に烏龍茶も用意し、準備万端。

20:20
麺を引き出そうと思うが、全く引き出せないため、まずはヤサイから。ヤサイに
ついては通常のヤサイコールの量であり、特に多いということもなく傾斜45度程度の
小高い山が築かれていた。今日は来客が多く、豚切れの時間も早かったことから、
それなりにヤサイが出ていたのだろうか。いつもに比べて盛りは控えめだった。
それでも多摩の盛りなので多いことは多い。

3分で8割方のヤサイを食べ終えて麺へ。ヤサイという名のふたを取り除くとドンブリ
にギュウギュウに詰め込まれた麺が顔を出す。これは多い。ドンブリを食前に持ち上げて
みたが注文通り700グラム近くはあるだろう。久々に野猿の麺を食べたがコシが以前に
比べて強くなった気もする。1年近く訪問していないので、麺に対する印象も以前とは
異なる。ストレートの太麺は適度なコシと今回は張りのあるプリッとした覚えの無い食感
がした。これも好みの麺である。それにしても量は多くて麺マシ故に抜群の物量。だが
前回のつけ麺の時ほど苦しくはなく、むしろ麺が旨いのでガンガン体内に入っていく。

豚は巨大なものが2枚。偶然なのか今まで見た野猿の豚では最大の面積を誇るもの。味も
濃いめで柔らかくて旨い。脂身の部分がトロッとしている。どうせ後で苦しくなるのは
目に見えているので、先に今日は食べてしまった。

スープは塩気の立った味わいで乳化度は高め。味は濃いが出汁も濃厚。このところライト
過ぎず、且つ乳化し過ぎていないスープが好みになってきたので、少し好みから外れるが、
何故か不思議と飲みたくなるスープだった。ただニンニクの効きがホームのひばりとは
異なっていた。やはり使用する品種が異なるからこれだけ風味も変わってくるのかな?

食べる内に自然と速度が上がったのであっという間に麺が消えていった。麺は見た目及び
体感でやはり700グラム程度か。昼からろくに食べていなかったこともあるが、全く
ペースが落ちることもなく今日は15分で食べ終えた。ヤサイの山も良いけど、やはり自分
は麺が多い方が好みのようだ。食べ終えて数分後は大したことないと思っていたが、意外に
帰りの車の中で軽く胃が凭れた。野猿の破壊力を感じた一杯だった。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは~。
奥行きを感じていいお写真ですね!!
多摩地区の二郎は必ずいかなアカンと刷り込まれています。

>スープは塩気の立った味わいで乳化度は高め。味は濃いが出汁も濃厚。
旨そうじゃぁないですかぁぁぁ!!
いつかはコチラにもお世話になりたいです (*^m^*)!!

プリティ | 2009年4月23日 23:56

KMです。
やりましたね、麺増し。
麺増しとはいい響きです。何故か男らしい響きです。
男は馬鹿になれないとだめです。

画像も迫ってきます。豚くんが誘ってます。

700gを軽く消滅させるとは、随分進化してませんか?
自分の血も騒ぎますが、トレーニングしないとこれには
臨めませんね。
今、半角カタカナの方とKilla殿のReportが楽しみですが、
そろそろ後継者を育成しないとだめですね(笑)。

御連絡に気付かなくて申し訳なかったのですが、
あらためて、おめでとうございます。

KM | 2009年4月24日 07:37

どーもです♪

八猿と新小金井と法政大学前は
今、最も逝きたい、未訪のJです!

まずは、近々新小金井の訪問を果たせそうですので
追々、こちらと、法政大も狙ってみます♪

ほ~乳化高めっすかぁ~ 味も濃いけど、ダシも濃い目♪
めっさ、ストライクだと思われます。(笑)

YMK | 2009年4月24日 07:47

2週間前に此処で食べて以来のカネシ切れです。
大の麺マシとは、小でも苦しんだ私には想像できませぬ(笑)。

水戸 稲郎 | 2009年4月24日 18:48

Killa Queensさん、はじめまして。
黒丼の麺マシは未経験なんですが、全体バンランスのブレが怖いため
中々手を出せずにいます(^^;

>>食べる内に自然と速度が上がったのであっという間に麺が消えていった。

この気持ちは良く分かりますね。
野猿の当たりは本当に旨過ぎるから胃袋パンパンでもイーターハイに襲われて…っ!
ま~、でも最近は気のせいか、学生の密度がアップしているようで三十路としては
少し躊躇気味ですww
あの雰囲気だから、学生のための二郎なのは100%納得いくけど、小僧多すぎが唯一ここの
気に喰わない点です。
本店のような秀才ならいいですがねw

PIG_OF_LazyTOKYO | 2009年4月25日 00:40

どうもです!!
流石に多摩の盛は凄いw
先日お邪魔した千住大橋は麺ましあるのかなぁ…

| 2009年4月25日 09:03

どうも。
なんだか4月14日~16日の3日間で続けざまにスゴイ量食われていますね~
どうか・・どうかお体はご自愛ください(笑)
この野猿はやはり相変わらず旨いようですね~
なんか僕はこの野猿の暴力的旨さに、虜になりました。
この野猿が近くに無くって残念ではなく、ヨカッタと思っていますよ(笑)

右京 | 2009年4月25日 10:57

>右京殿

 コメントありがとうございます。
 レビューが前後してしまいましたが、先週は男性専科を完食するために
 事前の調整で野猿に行きました。連日でここまで食べたのは一年ぶりくらい
 ですが、もうここまでは無茶しません(^^)
 野猿のラーメンは何とも激しさを感じる一杯ですよね。私もホント近くになくて
 良かったと思っています。ただひばりには通ってしまうわけですが…。


>泉殿

 コメントありがとうございます。
 やっぱここの量は凄かったです。残念ながら麺マシが無くなってしまった店舗も
 ありますが、このお店は確実に我々の胃袋を満たしてくれます。
 新店の千住大橋もとても気になっています。レビューを見ましたがやはり
 乳化したスープなんですね。


>pig_of_the_Tokyo殿

 はじめまして。コメントありがとうございます。
 野猿は大ラーメンでも黒丼で提供されることはあるみたいですね。
 同行した知人は麺マシではありませんでしたが黒で出てきました。
 
 旨い時は麺があっという間になくなってしまいますよね。
 約一年ぶりに訪問したのですが、当日のスープは当たりでよかったです。

 野猿は仰るとおりで、学生が多いので学食のような雰囲気になっていますね。
 特に時期的なものかもしれませんが、先輩が新入生を連れてくるというパターン
 が多かったようです。まあそれにしてもマナーの悪さが際立ちました。当日も
 私が居た時間帯だけで、他の駐車スペースに停めていた車が2台もありました。
 いずれも学生の仕業でしたが、最低限のルールは守ってほしいものですね。

 それからさっそくレビューを拝見させて頂きましたが、す、すごい!
 写真一覧で見たら見事な山ばかりですね!


>水戸殿

 コメントありがとうございます。
 大の麺マシはグラムを申告できるので、量はもっと増やせるはずですよ(笑)
 流石にこれぐらいにとどめておきますけどね。私も最初は小を完食した時点で
 腹13分目という感じでした。それがまあ…、胃袋が完全に拡張してしまったようです。


>YMK殿

 コメントありがとうございます。
 野猿・新小金井・めじろ台の3店は盛りが良い二郎の代表ですね。
 まずは新小金井からですか!新小金井はこちらに比べてキレのある味わいです。
 めじろ台は一度しか訪問していませんが、採点を見ていると相変わらず旨いみたい

Killa Queens | 2009年4月25日 22:36