お昼までの営業なのでなかなかチャンスがなかったのですが休日を利用してやってきました。10時30分頃の訪問でしたが幸いにして外待ち0名。心の準備もできぬまま店内に誘導されました。食券を渡した後「今日はどちらにします？」と聞かれてピヨピヨしてましたが「初めて」と伝えるとスープの匂いを嗅がせてくれ好みの方を選択しました。ラーメン提供時に「これが100と言います」と補足説明いただきました。なるほどですありがとうございます😊
スープからいただくと強烈な美味しさ！煮干しが効いてる中にほんのり感じる甘み、これが店頭に飾られてる牛骨の影響なのでしょうか？
そして中細縮れ麺がこのスープによく合うので箸が止まらない状態に…
更に豚バラ肉が絶品！かなり濃い味付けなのでご飯の上に乗せて食べたいくらい。
中盤戦はスープの塩っぱさで舌が麻痺しつつありますが、メンマや煮卵で中和しながら食べ進めていき、ラストはスープまでしっかり完飲！いや〜美味しかった。
昭和レトロのBGMで哀愁感漂う店内にて、最高の一杯いただきました！