2022/12/21(水)20:00頃訪問。
コールは「ニンニク少し、辛味玉少し、ホアジャオ、マヨネーズ」
スタッフのラッコさん考案のこちら。先週のラーメンがかなり刺さったので、今週は汁無しver。

スープ：コチュジャンの濃厚味噌に濃厚な豚の旨味があわさり、辛めで超濃厚。間違いなく旨いのですが、量が多いとキツくなってきます。
麺：平打ちの縮れた極太麺。超濃厚タレに絡みまくり。もっちりとして弾力あり。700gは通常ならですが…濃厚さと辛さが徐々にきいてきて、後半は失速。。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ニラ、ネギ、フライドオニオン、追加の生卵、ご厚意で味玉m(_ _)m。豚は分厚いものが2つ。柔らかくて脂身がトロっと。野菜はシャキホクで、ニラやネギの風味や食感がいい。あまりに具材が多くて混ぜられません(^_^;)タレが濃厚なので、生卵は必須。

ラーメンより濃厚さと辛味が際立ち、最後はけっこうキツくなり、追い飯は断念。。
さすがに圧倒されそうでしたが、なんとか完食。
美味しかったです、ごちそうさまでした。