平日11時25分、シャッター1名に接続。定刻通りの開店。

店前に濃厚味噌のPOP。実はこちらに来る前に北口の味噌を狙い、行列に打ちのめされてこちらに移動してきました…味噌欲が拭い去れず、限定をプッシュ。

食券提示から10分程で着丼となりました。
おいおい、すんごい量の背脂じゃないか…

とりあえずスープからいきます。うーん、スープというか背脂飲んでる感じ、少し深めにレンゲを突っ込んで再度いきます。甘い。甘めの味噌ですね。大量の背脂の甘味もアドオンされており、かなり甘いです。
ベースは豚骨ですかね。ねっとりした粘度の高いスープになってます。

麺はモチモチ感あるタイプ。でも背脂と相当絡んで麺の味というか背脂の味。
ちょっと背脂を落としつつ食べ進めます。

トッピングはネギ、モヤシ、メンマ、チャーシュー。メンマはコリコリで旨い。チャーシューは結構分厚く柔らかく食べ応えもありますね。

うーん、やはり背脂がキツすぎた…ちょっと僕には合いませんでした。次は辛いのを食べたいです。