約6年ぶり。
入店すると先客1人、後客なし。
まずは券売機を見ると冬季限定の「味噌ラーメン」をやっているようだ。これは以前食べたことがあるな。翌日かなり胃がもたれた記憶がある…。
そこで基本の「トッピング全部のせとんこつラーメン：1,100円」をチョイス。そして「あぶり焼きチャーシューごはん：280円」も追加する。
厨房には男女1人ずつ。さほど待たずに出来上がった。

泡立ったスープは以前と変わらずドロドロの濃厚な豚骨で香りも博多ラーメンに負けないくらい強い。久々だったけどこんなに濃い味だったかな？途中でキャベツの上のカツオ餡を溶かすがあまりに強烈な豚骨であまり変化が感じられなかった。
麺は中物縮れでちょうどいい茹で加減。オープン時はかなり特徴的な平打ち麺だったが今ではややオーソドックスな形状。
具はチャーシュー、ネギ、玉ネギ、キャベツ、キクラゲ、海苔、味玉。
チャーシューは分厚い＠ロールが2枚。トロトロに柔らかく味も実によく染みている。
味玉は黄身がネットリとした半熟でややしょっぱい味付け。
以前はモヤシもあったと思うがキクラゲに変わったようだ。

あぶり焼きチャーシューごはんは名前通り直前にフライパンで炙られたチャーシューが乗せられたもの（料理写真にUp）。これもちょっとしょっぱかったかな。

最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

オープン時かなり話題になったのを覚えているが、今食べてもやはり強烈なインパクトを持った一杯。
スープは半分飲んだだけだがやはりちょっと胃がズッシリしてきた…。
接客もとてもよかったです。