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コメント
こんばんは。
ここはトマトの汁なしを食べました。
また行く機会ができたのでこれ食べます
とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月23日 00:05おはようございます^^
Ｊ系の🍅つけ麺ですね。
いいお山につけ汁がタップリでうれしいですね。
この時期熱盛がいいですね。つけ汁冷めちゃうと美味しさ半分に
なっちゃいますから。🧀チーズは忘れちゃって残念でしたね😢
mocopapa(S852) | 2022年12月23日 04:44トマトの汁なしは美味しかったので、これも食べてみたいんですよね。
チーズは確かに合いそうです。
RAMENOID | 2022年12月23日 04:47やっぱり！？
てっきりチーズを入れていると思いました(笑)
虎ん黄色 | 2022年12月23日 06:02おはようございます😃
非ジロな私も実は一度だけ二郎系の
トマトつけ麺食べたことあるんですよ。
鷹の目でまだやってるのか…ちょっと
もよおして来ました。
としくん | 2022年12月23日 07:42どもです。
車が大きいのですね🎵
ラーメン食うだけなら小さい方が気軽かもしれませんね😅
トマトにはチーズっすネ🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月23日 07:52もももさん、おはようございます。
トマト🍅は好きなので有れば頼んでしまいます。
つけ麺はこの時期だと熱盛りがいいですね。
それにしてもボリュームあって美味そうです。
ひゃる | 2022年12月23日 08:03こんにちは。
私の羽の生えた車も駐車には難儀しそうです。
やはりトマトにチーズはマストでしょう。
glucose | 2022年12月23日 09:18こんにちは。
日曜昼だけとはハード高いですね〜
トマト好きなんで此れはそそられます。
kamepi- | 2022年12月23日 13:24こんばんは．
トマトの二郎系，すごくおいしそうですね．トマト汁なしもあるんですね．
県南方面はご無沙汰なので，近いうちに行きたいです．
Paul | 2022年12月23日 20:37こんにちは
二郎系のトマト、他のお店でも気になったのですが未食です。
これも美味しそう、確かにチーズは相性抜群でしょうね。
結構重そうですが(^^;
がく(休養中) | 2022年12月26日 14:09
この日はつくば方面へ出かけたので、日曜のみ昼営業している俺の生きる道Wさんへ。
開店後少しした頃に通着するも駐車場が満車でピットイン出来ず。
端に寄せてハザードを炊いて、あくまで待機することにしました。
すると食べ終えた方が出てきて、１台分空いたので、ピットインを試みるも・・・
斜めに３台並びの方で、中央の枠のところは自分の車では無理でした。
初心者ドライバーの様に梃子ずっていると、縦に駐車していた方が出てきて声がかかります。
ということで、斜めの方はあきらめて、縦に駐車して無事に店内へ。
左手の券売機で食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡すと麺量を聞かれたので、そのままでお願いしました。
店主さんと助手さんの２人で切り盛りされていました。
そして提供時のコールはニンニク少な目、野菜、アブラでお願いしました。
待望のご対麺です。
つけ麺ではあるものの、標高のチェックから
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723322.html
惚れ惚れするような、素晴らしい山ですね。
まずは麺を引っ張り出して頂いてみます。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723323.html
太麺は加水率やや低めでうねりを伴う平打ち系のタイプ。
デフォのラーメンと同じ麺ですね。
冷たい麺なのかと思ったら、あつもり状態で提供されて、ちょっと意外でした。
でも、出来たらいいな。と思っていたので、嬉しいサプライズを受けた気分です。
麺のポテンシャルは織り込み済みですし、つけ汁が冷めにくくありがたいです。
麺量はデフォルトで３００ｇで程よい量ですね。
では早速つけ汁につけて。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723326.html
動物系は豚のタイプ。
基本的なベーススープはこちらもデフォと同じタイプ。
そこへザ・トマトというべく、トマトが合わせられている感じですね。
しっかりとトマトの風味も活かされている感じでいいですね。
麺リフトアップの様子。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723327.html
具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、アブラ、ニンニク。
チャーシューは豚のタイプ。
腕のプリッとした食感を感じつつ、柔らかい仕上がりでいいですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723328.html
もう一つの方はややしっかり気味に味付けされていて、こちらもいいですね。
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そして野菜は安定のクタ系で、しっかりと味わい深い感じで、堪りませんね。
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アブラはデフォルト分はやさいの上に乗せてくれています。
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このアブラと頂く野菜がまた堪りませんね。
ニンニクも少なめコールしましたので、丁度よい量でした。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723333.html
久々に解禁しましたが、トマト系にもよく合いますね。
そして増した分のアブラは別の器で登場。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723336.html
こちらは麺を入れて、セルフ油そばにしていただきました。
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美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12780594134-15219723340.html
麺が暖かくてしっかりとトマトを感じる美味しい二郎系のトマトつけ麺でした。
麺も仕上がりもばっちりでしたし、豚さんや野菜も申し分ないですね。
一つ失敗したのが、鉄板のチーズを追加し忘れたこと。
更に美味しくいただけたこと間違いないですね。
ということで、次回は忘れずにチーズを追加したいと思います。
ごちそうさまでした。