今日は仕事がひと段落したので豪勢にラーメンを食べようと思い、久しぶりのレインボーさんの訪問です。

注文は明後日までの限定の「シンプルイズベスト麺」、超魚介そばです。もちろんフルトッピングでの注文で、期待大で待ちます。

で、出てきたのが写真の一杯。相変わらずの煮豚の威圧感。食べ応えありです。さて、スープからいただくと、魚介の旨みが一気に爆発。9種類の魚介に2種類の醤油を合わせたスープは、繊細ながらも昆布や節、ホタテなどがしっかりと旨味の塊となっています。それが、醤油と融合して旨さの暴力で攻め立ててくるスープです。

麺は久しぶりのカドヤ麺。美味しいのは当たり前。しかもやっぱり醤油系の麺にしっかりと合うようにできています。

煮豚はやっぱり一枚一枚部位が違うので楽しみながらいただけます。それより気になったのが、白ネギの存在感。スープと相乗効果をなして、めちゃくちゃ美味しくいただけます。ネギの旨みとしっかりマッチしているので、これまたおいしさで、麺よりスープがすぐになくなってしまいそうな勢いで食べてしまいます。

最後はダイブ飯。おじやにして食べる旨み、マグロ節の旨み最後まで美味しくいただきました。完飲完食、ごちそうさまでした。しめて2790円、安価ではないながらも美味しかったです。