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90点
中盛ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市西区）きゃすきゃす

どれだけ行列があっても、ここは回転が早いので待ち時間は気になりません。
立ち話でもしてればいつの間にか案内されます。

毎回思うのが店員の兄ちゃん、よく注文覚えきれるよなぁと。
感心してます〔笑〕
他の店員さんも自分仕事をモクモクとこなしています。

ここはなんといってもチャーシューが旨いですね。
ローストしてるのでしょうか。香ばしい感じがします。
毎回「まぶし」はカウンターで別途頼みます。
姉妹店(王道家、はじめ家、横横家しか行った事ありませんが)の
チャーシューより、香りは強いと思います。

器、店内ともにギトギトしていますが、
豚骨系ラーメン屋ならこれくらい許される範囲じゃないかと。

またコッテリしたラーメンが食べたくなったらいきます☆

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