刻みネギ、細いメンマ、チャーシュー、ナルト、海苔、ほうれん草のビジュアル。麺固め、脂多め、の好み。まずはスープ、脂は風味があり旨味とコクを演出、風味のある醤油の味わいが広がり、鶏のさっぱりとした旨味が合わさる。麺は細麺の縮れ麺で、四角の断面で角が透き通るような茹で加減でシコッとした歯切れがあり、フワリと小麦の甘味が感じられる、そのス麺を啜るとフワリと香る脂の風合いが口の中で広がりこれは旨い。そこに刻みネギの風味が旨味をプラスしてくる。ナルトは練り物の旨味があり、ほうれん草は地物？細い茎だがその味わがしっかりと広がりさっぱり感をかもし出す、スープに良く合う。メンマは細いがコリコリの食感で出汁の旨味があり、醤油の旨味が十分染み込んで、丁度良いその塩気が麺に合う。チャーシューは大きく厚さもある、肉の部分の適度な食感に脂身の柔らか食感、肉の旨味が広がる丁塩加減の味付けで麺のお伴に丁度良く旨い。海苔はスープでトロリとしている部分にしっかりとモシャっとした食感で磯野風合いが醤油に良く合う。美味しくいただきました