長期のワンコイン提供が嬉しい一杯だった～！の巻

12月下旬のお昼に訪問。先待ち客3名、帰りの待ち客名。

12月12日にオープンして、31日迄は週替りメニューがワンコインで提供されるこちらへ。
8分ほどで検温・消毒しつつ、カウンター席へご案内。
前回は無かった「お冷はセルフとなります。」のアナウンスが有りました。
今週のワンコインラーメンは、黒い鶏醤油拉麺 通常940円です。
メニュー案内までの間が妙に長いのは、お客さんが何を選ぶかの反応を見ているのでしょうか。

ラーメンだけだと、少し物足りなく。
チャーシュー丼は無いので、ライス160円もお願いします。
店内は「麺処学」の田中店長さん、男女店員さん4名程の体制。

少しして、着ラー。
別容器で刻み玉ネギ、おろしニンニクも届きました。
スープは黒光りしてますね～。
それではスープから。
油脂のコクに旨味のある醤油タレの塩気、軽く艶のある動物系が感じられます。
チャーシューの煮込みに使った竹岡式の醤油タレのような味わい。
竹岡式の違うのは、鶏が使われているであろう、厚みがあること。
色合から想像するほど、全くショッパくは無くて不思議です。
そして、これはライスが欲しくなります。

次に麺を。
麺は加水やや高げな平打ち中太麺。
穏やかにスープを持ち上げ、ツルッとした麺肌にモチッとした小麦感のある味わい。
麺肌がツルッとしてスープの持ち上げはもう少しですが、麺自体が美味しいです。
鶏醤油拉麺はかん水が効いていましたが、こちらの麺の方が上等です。
通常だと90円の価格差は、麺の価格差が大きいのでしょうか。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、メンマ、背脂、九条ネギです。
バラロールチャーシューの見た目は大きいのですが、極薄。
物足りなく感じます。
メンマはタケノコのようにコリコリ。
美味しいので、もっと欲しくなります。
背脂はクセがなくて、プルプル。
刻み玉ネギはスープに合いますね～。
おろしニンニクも同じネギ類として玉ネギと一緒になって効きます。

ライスはレンゲに取り、スープに浸しますが、ピンと来ず。
やはり、丼にライスはドボンです。
もうちょっと、塩気が強くて良いかなと思いますが、美味しいです。

あっという間に完食。
定価の940円だったら、どうでしょう？
と言うのは置いといて、ワンコインなのでお得感が有りました。
来週の「金の鶏醤油拉麺」もワンコインで食べに行くつもりです。
採点はコスパ＋2。
ご馳走様でした。