あたと_13号
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まるまる(°…°)四隅踏破
ラーメン ばっさー
A.U
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コメント
謹賀新年
本年も宜しくお願い致します
今年の初レポートは
本場の博多豚骨より始動でしたか◎
紅生姜は付かないのですね！？
本場の豚骨ラーメン食べタイガース♪
虎ん黄色 | 2023年1月1日 15:20おばんです ども。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
祇園 いい響きで懐かしく とっても好きです。
この辺では、ちょっと高めな品ですね。
麺も、スープも いい感じですねー。
村八分 | 2023年1月1日 18:51虎さん＞
村八分さん＞
今年も宜しくお願いしますm(_ _)m
今年も全国を食い歩きますよ♪
あたと_13号 | 2023年1月1日 21:51明けましておめでとうございます。
一昨年、一双さん堪能させてもらいました。
どうしても連食したくなっちゃう福岡だけど、こちらだけはどっぷり食わねばと
替玉も高菜飯もフルコースにしたなぁ。
今年も良い麺活できますように！
スージーのなのなQ | 2023年1月2日 08:19スージーさん＞
今年も日本全国を食い尽くしましょう(^^)♪
あたと_13号 | 2023年1月2日 16:32どうもです。
自分が行った時は閑古鳥が鳴いていましたが、やっぱり一双ですね、これだけ並ぶんですね。
この系列はまた行きたいです。
わた | 2023年1月2日 19:45わたさん＞
ワタシにとって、一双さんは博多ラーメンの雄です。
是非また行きたいです(^^)
あたと_13号 | 2023年1月2日 22:45明けましておめでとうございます🎍
新年一発目はド豚骨ラーメンでしたか🤭そして美味しかったようで、飲み干したい気持ちを抑えて半分で止めれたあたとさん、素晴らしいです👏
川崎のタッツー | 2023年1月3日 03:18タッツーさん＞
今年も食いまくります。宜しくお願いしますm(_ _)m
あたと_13号 | 2023年1月3日 08:36
ありゃ、気がついたらクリスマスイブだ。チラ雪が舞う博多の街を、駅から歩いてやって来たのは祇園の一双さん。開店の20分前で8名様の並び。開店時には20名まで伸びました。
チョイスは味玉ラーメン880円。カウンターに腰掛け、グラグラ炊かれる豚を見ながら待ちます。少々時間を要して着丼。
スープは白くなんかなく、マッドブラウンに染まってます。寸胴の中にあるうちからこの色で、醤油の色ではないみたい。表層の泡も、寸胴の中から持ち込みです。
そのスープはド濃厚！骨の髄が染み出したドロドロのやつ。クチビルの端がネトネトして、口の中から鼻腔にかけて豚を存分に感じます。やっぱ豚骨はこうでなくちゃ♪
麺は硬めで頼みましたが、これはちょっと好みを外れたかな。粉っぽさは美味さのうちですが、歯に絡み付く感触はどうも･･･。少し時間が経って、柔らかくなってからの方が好みでした。ま、これは自己責任。
中盤、卓上の無料辛子高菜をドボン。ジャキジャキした歯応えと、かなりしっかりした辛さ。これが無料と言う嬉しさ♪麺に絡めてと言うより、ド濃厚な豚骨スープに浸して頂きます。
ほんとはグイッと飲み干したいですが、半分ほどスープを残してレンゲを置きます。本場の濃厚な豚骨スープ、堪能しました。ご馳走様でした。