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平日のみで場所が場所だけになかなか行けなく年内で一旦終了のため、何とか訪問。気合を入れて到着するも、すでに先客1・・・店主が椅子を出してくれて座って待ててラッキーでした。その後、パラパラと人が増えていき、開店時には20人ぐらい?11時過ぎに注文と支払いをしていきます。ずっと2杯食いか迷っていましたが、後もあるため大人しく1杯に。定刻になり店内へ。お冷が麦茶がいいですね~5人までしか席につけず、ロット3杯でした(連食がいたからかな?)厨房はよく見えませんでしたが、店主のワンオペです。程なくして提供。やっちまった感満載の細麺ビジュアル。ただ、大盛りにすると合い盛りになるため、しっかりとしたに極太麺がいます。早速ズバズバ、ツルパツ麺かと思いきや、しなやかストレート。スープはオイリーしっかりのややキリリ醤油。下から極太麺を引っ張り出します。ヤワヤワかと思いきや、しっかりとコシのあるブリブリ麺。当たりなのか?通常の2倍はありそうな幅の一反木綿が入っていました。チャーシューはしっとりレア系と炙られたコマいヤツ。メンマは穂先タイプ。スルスルっと完食。
なかなか行けなく年内で一旦終了のため、何とか訪問。
気合を入れて到着するも、すでに先客1・・・
店主が椅子を出してくれて座って待ててラッキーでした。
その後、パラパラと人が増えていき、開店時には20人ぐらい?
11時過ぎに注文と支払いをしていきます。
ずっと2杯食いか迷っていましたが、後もあるため大人しく1杯に。
定刻になり店内へ。
お冷が麦茶がいいですね~
5人までしか席につけず、ロット3杯でした(連食がいたからかな?)
厨房はよく見えませんでしたが、店主のワンオペです。
程なくして提供。
やっちまった感満載の細麺ビジュアル。
ただ、大盛りにすると合い盛りになるため、しっかりとしたに
極太麺がいます。
早速ズバズバ、ツルパツ麺かと思いきや、しなやかストレート。
スープはオイリーしっかりのややキリリ醤油。
下から極太麺を引っ張り出します。
ヤワヤワかと思いきや、しっかりとコシのあるブリブリ麺。
当たりなのか?通常の2倍はありそうな幅の一反木綿が入っていました。
チャーシューはしっとりレア系と炙られたコマいヤツ。
メンマは穂先タイプ。
スルスルっと完食。