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・12時半頃到着。QRコードで読み取りLINEと提携、時 間になると通知が来るシステム・「多賀野」と同じようなシステムだが、ハードルがこ ちの方がまだ低め。着丼まで75分、気分的にはまだ楽・勘定すると待ちは14、5組・麺は三河屋製麺中細ややウェーブあり・スープは赤味噌のコクと甘味が出ていて素朴な味わい 。麺が細いせいか上品に感じる。ダシは味噌のパンチ に押されているのは残念だが、味噌だけでも十分に補 えるほどの良い味噌かなと・具材は豪華で、チャーシュー2種、カキ3粒、あん肝、 メンマ、フライドオニオン、青菜、イクラ、柑橘等。 少しゴチャついているが嫌味はなし。映えはいい・半分くらいでアンキモを溶かし濃厚さとコクがアップ・サバのご飯もあったようだが、チャーシューご飯を選 択。タレの染み込み良く、フライドオニオンが入るこ とにより食感が変わり様相も変わり抜群の旨さ。 経験豊富な店主の腕前を垣間見ました・近所の「狢」は新橋「纒」になっとりました
ぬれいえふ
久我衣
らーめんじじぃ
川崎のタッツー
NoonNoodle
右京
間になると通知が来るシステム
・「多賀野」と同じようなシステムだが、ハードルがこ
ちの方がまだ低め。着丼まで75分、気分的にはまだ楽
・勘定すると待ちは14、5組
・麺は三河屋製麺中細ややウェーブあり
・スープは赤味噌のコクと甘味が出ていて素朴な味わい
。麺が細いせいか上品に感じる。ダシは味噌のパンチ
に押されているのは残念だが、味噌だけでも十分に補
えるほどの良い味噌かなと
・具材は豪華で、チャーシュー2種、カキ3粒、あん肝、
メンマ、フライドオニオン、青菜、イクラ、柑橘等。
少しゴチャついているが嫌味はなし。映えはいい
・半分くらいでアンキモを溶かし濃厚さとコクがアップ
・サバのご飯もあったようだが、チャーシューご飯を選
択。タレの染み込み良く、フライドオニオンが入るこ
とにより食感が変わり様相も変わり抜群の旨さ。
経験豊富な店主の腕前を垣間見ました
・近所の「狢」は新橋「纒」になっとりました