2022年 358杯目 12/27（火）昼にお伺い
初見です。横浜の相鉄線上星川駅から2分の商店街の中にあります。
新しいお店ですね。外からの感じはラーメン屋さんではなく小料理屋さんみたい。
入って右側に券売機。一番基本メニューは中華そば750ですが、大でも800なので標記を選択。
普通は150g、大は220gとのこと。
カウンター10席のみで、大将と女性の２名体制。
待つほどもなく着丼。
食べている間にそこそこ来客あり。

基準(70)
スープ(5):+2 きりっと醤油、アブラ感おいしい、しょうが風味。
麺(5):+3 中太平打縮れ麺。調理を見ていると手で揉んでいました。おいしい。
具(5):+2 煮豚ロース結構大きい、メンマ、ほうれん草、なると。肉が歯ごたえあり。
居心地(5):+1 難しい。はやし田のようなキレイさで個人的にちょっと落ち着かない。店員さんがお客さんの方を向いていることが少なくちょっとトーンが暗く感じました。
感動(5):+1 維新商店プロデュースということでどこかで食べたような印象。
総合(5):+2 価格を考えると大変すばらしいと思います。
81点