12月29日(木)、2022年の二郎納めは中山二郎さんへ。
秋以来2度目の訪問。
本来定休日だが年末最後の平日なので営業するとのこと。

開店40分前、10時20分に到着するとすでに11人待ち。
ファーストロットは逃したが、開店時に着席はできそう。
その後もみるみる列は長くなっていく。
ちなみに開店前でなくても、食券は後から購入のため到着したらまずは並びに接続するルールです。

11時ちょうどにシャッターオープン。
小ラーメンの食券を購入し、食券と甘〜い脂用の50円をカウンターへ。
現金トッピングは50円の脂と100円のうずらのみなので、50円を置いておけば特にオーダーしなくて大丈夫な様子。

1ロット目提供後まもなくお好みの確認。
年末限定のピザトッピングも迷ったが、デフォルトで食べたく標記をコール。
甘〜い脂を堪能したくてヤサイマシにしてしまった…

まもなく着丼。
フワフワなアブラと非乳化スープに目を奪われる。
これこれ。

まずはスープを一口。
やはりうまい。
カエシのキレと豚の甘味、旨味がぎゅっと凝縮されている。
少ししょっぱ目だがゴクゴク飲めてしまう。
このスープが堪らない。

次はアブラ、ニンニクと一緒にヤサイを食う。
ちょいシャキヤサイに雲のように軽くフワッフワのアブラがめちゃくちゃうまい。
少し味に飽きたらスープにも浸すと更に旨さ倍増。

甘〜い脂は甘辛な味付け、豚カスも少々。
ヤサイとの相性抜群。
味変にピッタリ。

麺はやわめながらワシワシ感をしっかり感じられる中太平打ち麺。
これまた堪らない。

豚は繊維質ながら脂も残ったものが2切れ。
味もしっかりついていて美味。
二郎の中ではやや小ぶりかな？

無心で頬張りフィニッシュ。
退店時には40人以上並んでいた。

大満足な二郎納め。
今年(特に後半)は二郎にハマった一年でした。
本格的に大好きになったのはこのお店に訪問した辺りからだった。
来年もまたきます。


スープ　　　　　95
麺　　　　　　　90
チャーシュー　　90
トッピング　　　95