Item: 浦安 幸来
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

スープは魚介ベースの醤油清湯であっさりとしていながらも魚介のコクがしっかり効いていて美味しいです。油分はかなり少なくすっきりしていました。

麺はしなやかで力強さもある中細タイプで一本一本のコシをしっかりと感じられます。
スープ麺ともに嫌な重みが一切ないのでバランスが良く最後まで軽快にいただけました。

具材の魚の切り身や蛤もとても美味しかったです。
ご馳走様でした！