12/29(木)の20:00頃に行ってきました。
満席ではないがまあまあ混んでるね。
ここは何度か食べているが、なかなかの濃厚タイプのスープで、まあまあお気に入りである。
食券を渡し、待つこと5分ほどでラーメンが提供された。
そこまで待たされずいい感じである。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
一言でいうと濃厚。
ドロとトロの中間ぐらいで、骨感もあり豚骨のコクがなかなかいい感じで、これはなかなか美味しい。
表面に油が少し浮いているように見えたが、これは茹でた野菜の水分だろうか？
油感はあまりなく、濃厚だけど重たくない。
麺は、太めのストレート。
豚骨=細麺もいいけど、太麺もなかなかいいね。
量もまあまああり、太麺で食べ応えがあるし、改めて気に入った。
具は、チャーシュー、味玉に茹で野菜。
薬味はない。
チャーシューは、鶏と豚の低温調理タイプの2種で、豚は2枚。
鶏の方は胸肉かな？
やわらかくさっぱりしてて美味しい。
豚の方はかなり薄く、それなりに美味しいんだけど、少し物足りない感じかな。
味玉はまあまあ固めで、なかなか美味しい。
そして野菜。
濃菜麺というだけあって、野菜がある程度主役といっていいのかな？
キャベツ、もやし、ニラが茹でてあるが、ニラは彩り程度で、キャベツはまあまあ量もあり、もやしとの組み合わせもなかなかいい。
別で味変的な野菜も色々あるが、トマトだったり二郎風だったり、これもいいかもね。
ジロめしなる野菜と背脂が乗ったごはんがあるようで、それもなかなかよさそうだ。

久々に食べたが、濃厚だけどヘヴィでなく、太麺という組み合わせで、なかなか美味しくいただけた。
骨感もそれなりにあり、ワイルド感もちょっとあったり、完成度が高いラーメンだなと思う。
次回食べる機会があったら、ジロめしも食べてみたいところだ。

今年も残すところあとわずか。
時期的にはこれが2022年最後のラーメンとなりそうかな。