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一度この店で中華そばを食べたのは3年前。店名につけ麺も入っているので、次はつけ麺にしようと思っていながら、久々に来ることができました。見た目には定番の大勝軒スタイル。太麺に、魚粉の載った濃厚つけ汁です。濃厚という割にはドロドロではなくひと安心。定番の豚骨魚介スタイルなのですが、とろみはあるものの、味が薄く、酸味も甘みもあまり感じず、どこか焦点の定まらない感じ。スープ割をお願いしましたが、ダシ感も今ひとつ。なんとなく完食しましたが、ちょっと期待外れでした。(12/28)