◆ただ今スタンプラリー中
◆目指せ!　32店舗制覇!!　二郎ビギナーズレポートVol.17
《スマイルはなによりのサービスですね》

勝手にはじめたスタンプラリーも後半戦に入りました。
訪ねた店舗は今日で17軒。よく行ったという感慨もありますけど、まだ半分か、というのが正直なところです。まあ焦らず気長に行きましょう。そのほうが楽しみが長く続きそうです。この二郎のスタンプラリーが終わったら、ちょっと腑抜けになりそうな気がするからです。

さて雨の中訪ねたのが世田谷は上野毛店です。雨でも10人の列ですから恐れ入ります。

注文は大ラーメン＋野菜＋ニンニク＋カラメです。
スープを一口。
甘いみが強いです。
甘いです。
あきらかに他の店舗とは違う味だと思います。
ふむふむ、これが直営店の味？　などと思いながら何口かスープを飲みます。
生姜の味は控えめで、カネシはちょっと弱いほうではないでしょうか。マイルドというのが一番近い表現でしょうか。
脂分は二郎の平均値でしょうか。スープの表面には2ミリぐらいの層ができていました。

麺はなんと柔らかいです。腰掛けてから他のお客さんのコールで「麺固めで」というのが妙に多かったのにやっとうなずけました。常連さんは麺が柔らかいことを知っているのですね。なるほどです。

野菜の盛りは、野菜、野菜マシが確認できました。ぼくは野菜をコールでごらんの盛りです。後からきた女性のお客さんが野菜マシを頼んでいました。
助手さんが
「このぐらいですかぁ？。ストップかけてくださいね」と盛っていきます。
どうやら望めばかなり盛ることが可能なようですね、上野毛店は。
「あっ、でも今日は土曜日だから野菜あんまり置いてないんだ。これで勘弁してねぇ」
と笑っていました。上野毛店はどこかアットホームな雰囲気です。
それは助手さんの笑顔があるからでしょう。やっぱりこういう雰囲気はいいですね。
ほかの二郎もみなこんな笑顔があればほんということないです。
そういえば助手さんの作業はキレ抜群です。
皿洗い、野菜の茹で、野菜とブタを盛るのも助手さんですが、ひばりの店主さんを少し遅くしたぐらいのキレです。見ていて気持ちいいですね。
キレと笑顔、最高です。

さきほど述べたとおりスープがマイルドなので、ニンニクは入れた方が楽しめそうです。となりのお兄さんはニンニクてんこ盛りと言ってました。レンゲで一杯ぐらい盛られてましたよ。ニンニクを増やすことでマイルドなスープにワイルドさが出ると思います。

ぼくは大を平気で食べられますが、やはり二郎は小ラーメン、ブタ、野菜マシ、ニンニクがいちばんバランスがいいですね。大は麺をやっつけるのに少々飽きがきてしまいます。カラメにして登山するほうが楽しいです。

麺も野菜もすべて平らげ残ったスープにはいつものとおり脂片が浮いています。
ごちそうさまでした。

帰りは二郎の環七新代田店、そして野方のホープ軒、荻窪のRAMEN CiQuE、二郎荻窪店をやり過ごしながら帰ってきました。ラーメン一杯にガソリンを使い高速代を払い、なんと平和な日本でしょう。めでたいことです。


■二郎全店舗32店
●印＝訪問店　○印＝未訪問店
≪17店舗訪問！　残り15店舗！≫

●ひばりヶ丘駅前店　●小岩店　●新小金井街道店　○品川店　○神田神保町店　
○三田本店　○横浜関内店　●桜台駅前店　●栃木街道店　○環七一之江店　
●八王子野猿街道店2　●目黒店　○京急川崎店　○松戸駅前店　○亀戸店　
●めじろ台法政大学前店　○仙川店　●府中店　●高田馬場店　●相模大野駅前店　
●立川店　●上野毛店　●池袋東口店　○京成大久保店　●大宮店　●荻窪店　
○環七新代田店　○歌舞伎町店　○鶴見店　○新宿小滝橋通り店　○武蔵小杉店
●千住大橋駅前店