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80点
海老むじゃきそば 890円[ラーメン/鶏白湯]
四代目むじゃき（茨城県日立市）Paul

「海老むじゃきそば 890円」@四代目むじゃきの写真まずエビの香りが良い．麺は中太ストレート．弾力があってモチモチ．強めのスープと相性良くて旨い．体感160g．スープは濃厚な鶏白湯魚介．ドロリとかなり動物系が強め．エビ油と干しエビで深みが増す．エビ感は終盤まで衰えず．チャーシューは分厚いバラ肉が圧巻．サクッとした鶏も旨い．辛肉ミンチ（110円）も入れて味変するのが好き．完食で満足．こんな良くできた一杯がファミレス感覚で食べられるのだから日立市民は幸せだな．しかも値上げしても900円切ってるのは良心的．

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 19件

コメント

こんにちは。

海老むじゃきはむじゃき各店で頂ける看板メニューですね。
といながらいつも限定に走ってしまうのでむじゃきの鶏白湯しばらく頂いていないです。

glucose | 2023年1月28日 11:16