●2022年12月31日(金) 晴 12:21訪問 12:26着座 12:36着丼。

●2022年264杯目(12月21杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市上豊岡町288にある『おおぎやラーメン 高崎上豊岡店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客20人がウエイティングボードに氏名を記入して店外で並んでいました。

●ウエイティングボードに氏名を記入して店外で待っていると5分後に女性店員に声をかけて頂き正面右側にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、新しくはないが小音量のBGMが流れていて落ち着いた感じがしました。

●店員は、女性2人と男性2人が大忙しで切り盛りをしていました。

●今回は、人気No.1のお勧め【みそラーメン(並盛・150g)750円】と【ギョーザ335円】と【無料ライス】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ギョーザは、クーポンを使用して110円で頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから10分後に発注した「みそラーメン」が着丼しました。

●みそラーメンは、もやし、コーン、刻みネギ、青ネギ、ニンニク、唐辛子等が盛り付けてありました。

●先ずは、みそラーメンの麺とスープの味見をしてから残りの麺とギョーザを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。女性店員に麺の量を確認したところ150gありました。

●スープは、少し濃いめに感じましたが美味しい味噌スープでした。

●ギョーザは、柔らかい皮の中に野菜の具が入っていて美味しかったです。

●無料ライスにみそラーメンのスープをかけて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お会計をして帰る時にも数人が店外で並んでいました。

●他にも美味しそうな麺類を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★