啜磨専科@港南中央

【年越限定】にぼしらーめん¥850、小ライス¥100

2022年の締めくくりは百名店のこちら。
車で訪問しましたがお店周辺にコインパーキングがたくさんあるので駐車場には困りませんね。

大晦日、昼時を少しずらして14:00頃の訪問で外待ち3名。10分ほどの待ちで入店できました。

こちら、つけ麺が有名ですが、年越し限定は「にぼしらーめん」¥850のみ。ご飯ものはあるようなので小ライス¥100と合わせて食券を購入。

カウンター席に着き、待つこと7分ほどで着丼。たっぷり背脂の浮く醤油スープは、煮干しの旨味と背脂のコクをやや強めのカエシで纏めた逸杯。つるんつるんの平打ち麺の食感も抜群。

トッピングの豚ロースチャーシューはほんのりスモーキーで良い風味。とてもまとまり良く、2022年の締めくくりにふさわしい逸杯でした。ごちそうさまでした。

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