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スープは基本的にラーメンと同じ背脂豚骨醤油、少し酸味を含ませてつけ麺らしいテイストに仕上げている。麺はラーメンと同じオーション麺、ラーメンよりはゴワゴワ感少なく柔めに茹で上げているかな。ラーメンの方が完成度は高いがこっちも悪くない。
麺はラーメンと同じオーション麺、ラーメンよりはゴワゴワ感少なく柔めに茹で上げているかな。
ラーメンの方が完成度は高いがこっちも悪くない。