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82点
期間限定 日本一の冷やし釜玉麺 〜牡蠣トリュフペースト添え〜[汁なし/醤油]
麺や 麦ゑ紋（東京都新宿区）GJ

「期間限定 日本一の冷やし釜玉麺 〜牡蠣トリュフペースト添え〜」@麺や 麦ゑ紋の写真魚介系のタレでいただくTKMスタイルの一杯、生卵を混ぜても不足ない塩味で調整が上手い。
平打ちの太麺は冷やしの影響で力強い弾力感が楽しめる、味変用の牡蠣トリュフオイルも機能的に悪くなかった。

※上げ忘れ時季外れオナレポ

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