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基本の豚骨魚介に辛味を合わせた一杯、辛味は強めで当方の辛さ耐性的にはギリギリかな。ただ、土台のスープの旨味に充分な厚みがあるので旨辛で収まっている。麺は硬めに茹で上げた歯切れの良くスープとの馴染みも良好、各種トッピングもクオリティ高く完成度が高い。
GJ
蒼風
928GTS
まちゃ
うっかり新兵衛
ただ、土台のスープの旨味に充分な厚みがあるので旨辛で収まっている。
麺は硬めに茹で上げた歯切れの良くスープとの馴染みも良好、各種トッピングもクオリティ高く完成度が高い。