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92点
腕刀そば[ラーメン/醤油]
麺尊RAGE中野腕刀（東京都中野区）GJ

「腕刀そば」@麺尊RAGE中野腕刀の写真スープは豚メインな感じの動物系清湯、青唐辛子由来と思われるピリッとした辛味がキリッと余韻を引き締めてくれる一杯。
麺は硬めパツパツで歯切れの心地良さが特徴の細麺、スープとの相性は非常に良好。
チャーシューは腕肉かな？分厚いが柔らかく食べ応えあって◎

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