こんばんは！

自分は清湯の貝出汁スープが差ほど好きではありませんが、
この帆立に絞った白湯スープは美味しそうですね～！
海苔が合いそう～！！ 不味い訳がありません。。。＾＾；

４門 | 2023年1月8日 17:37

こんばんは☆

ホタテの旨味爆発な鶏白湯ですか。
後半の飽きもブラペでナイスカバーでしたね。
ダイスカットした大根がいい仕事をしてたようで気になる一杯です。
先日、濃厚鶏白湯いただいて撃沈して来ました（笑）

ノブ（卒業） | 2023年1月8日 19:37

お恥ずかしながら、私、ホタテベースのラーメンて食べたことないんです（泣）
多分大丈夫なんだけど、甲殻類アレルギーに引っかかる同じ成分が気になっちゃうのと
そもそもあんま機会がなかったことで、、、
でも、アレルギーはほぼモンダイないはずで、だから探してたんですよね〜
大根増したいくらいのベース、うーーん、美味そう！

スージーのなのなQ | 2023年1月9日 02:53

秋葉原の帆立の新店が話題になっていますが、
此方も帆立でしたね。ユニークな大根ですが、
昨年2月のコメ友さんの淡麗のレポによれば、
そちらには載らないようです。

おゆ | 2023年1月9日 10:04

バリ旨そうですね、大変しずる感があります。
以前新橋で有名店の帆立ラーメンを食べた時は、旨味がスカッと抜けた感じでイマイチだったのですが…玉葱や大根にマッチするとなると、かなり濃厚に旨味が出ているのではと推察します。
しかも駅近ですね。池袋方面に行く事は殆どありませんが、このお店の存在は覚えておく事にしましたぜ。

Dr.KOTO | 2023年1月9日 17:32

4門さん、コメントありがとうございます！
想定より断然美味しかったです♪

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 13:28

ノブさん、コメントありがとうございます！
黒胡椒がよく合う味でしたよ、大根は賛否両論みたいですが。
私はアリだと思うんですがね。

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 13:29

スージーさん、コメントありがとうございます！
アレルギーあると敏感になりますよね、身の回りにそういう者が居るのでお気持ち解ります。
寒い内に行って欲しい味です！

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 13:31

おゆさん、コメントありがとうございます！
アキバ、チェックしてみますね。
端麗も油そばもその内チャレンジします！

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 13:32

KOTOさん、コメントありがとうございます！
私もホタテはイマイチ旨味が抜けたものしか経験無くて、ホントに濃厚なの？って来たんですが(笑)
良い意味で裏切られましたね、他メニューも食べてみたい始末です♪

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 13:34

食べたはずなのにダイス大根のことすっかり忘れてました
徒歩圏内ですし清湯あるならそちらを狙ってみようかなぁ

さぴお | 2023年1月10日 15:26

さぴおさん、コメントありがとうございます！
大根の自然な甘味と水分が、濃いスープの清涼剤として良かったです♪
油そばでどれだけホタテが主張するのかも気になってます。

雨垂 伊砂 | 2023年1月10日 18:33

大根じゃなくて蕪かもです(汗)
RAMENOIDさんの投稿でそう思いました(笑)
食べたのちょい前なので曖昧ですが！！！

雨垂 伊砂 | 2023年1月16日 16:23