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年末にスープ切れで逃したので、年明け改めて行ってきました！前回は塩だったので、今回は醤油。相変わらず、完成度の高いコース料理のようなつけ麺です。前回より慣れたので、自分の好きなように食べ進めました。わさびと鶏チャーシューの相性にうっとりしつつ食べ進めると、麺が半分ほどに…汗つけ汁に浸し食べると、塩とはまた違った芳ばしい味わいで、ワンタンが美味しい。でも、気が付くと鰹塩で麺をズルズルっ…。あぁ…美味しい。今日のスープ割は「鯛出汁に浅利出汁、鮪の魚醤」とのこと。浅利出汁に旨みを足したような味で、もしかしたらこれは塩の方が合うかも？と、完食前から次の来店を決めつつ、完飲。お腹いっぱいなのはもちろん、旨味の波状攻撃で、余韻に浸りつつ退店です。ごちそうさまでした。
ざわ麺
ぬれいえふ
B&BE
マサキング
めんま
前回は塩だったので、今回は醤油。
相変わらず、完成度の高いコース料理のようなつけ麺です。前回より慣れたので、自分の好きなように食べ進めました。
わさびと鶏チャーシューの相性にうっとりしつつ食べ進めると、麺が半分ほどに…汗
つけ汁に浸し食べると、塩とはまた違った芳ばしい味わいで、ワンタンが美味しい。
でも、気が付くと鰹塩で麺をズルズルっ…。
あぁ…美味しい。
今日のスープ割は「鯛出汁に浅利出汁、鮪の魚醤」とのこと。浅利出汁に旨みを足したような味で、もしかしたらこれは塩の方が合うかも？と、完食前から次の来店を決めつつ、完飲。
お腹いっぱいなのはもちろん、旨味の波状攻撃で、余韻に浸りつつ退店です。
ごちそうさまでした。