2009/04/26　10:40開店待ち

『館林補完計画』

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
前日の雨から一転、カラリと晴れ上がった空の下、御近所のこちらにシャッター先頭です。
駐車場に車なし、待ち客なしでしたが、開店５分前には開店待ち行列１０人超。
今でも館林で行列ができるのはここと手打ちラーメン 金正位なもの。
データベースでの評価とは裏腹に、館林市内での人気度は間違いなくNo.1。
開店と同時になだれ込んで標記メニューとシューマイ（￥４５０）をオーダー。

では『いただきます』
チャーシューが中々美味げです。
スープは鶏ガラ・豚ガラメインでしょうが、動物系ダシ感控え目。
魚ブシも少し入っているでしょうか。
カエシごく控えめで醤油感弱く、うどん屋のラーメンとは思えない極くアッサリとした味わい。
館林でもアッサリな部類に入るスープです。
麺は不揃い度高い手打ち麺。
森田屋支店 太田店レベルといって過言ではありませぬぞｗ
細いところはピロピロ～
太いところはガッツリとしたコシの感じられる『う・ど・ん』♪
基本はうどん・蕎麦屋さんですから、うどん数本放り込んだんじゃないの？と思える程のうどんライク。
ん～中々いいですよ～前からこんな麺でしたっけ？
かん水臭は皆無ですから、極く極く少量の様です。
具材はチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
チャーシューはロース６枚。
しっとりジュースィーで味染み薄め、肉本来の味を堪能できまする。
ロース特有の臭味もナッスィング。
１ｃｍ弱の厚みでボリュームも文句なし。
脂身もしっかりした食感なので、脂身苦手な方はちょっと…かも知れません。
メンマはゴマ油漬けですな。
ちょいアマな味付けとゴマ油の風味で中々良い箸休めです。
森田屋支店 太田店同様、後半は麺が溶け出しますので、さぁ急いで口で吸え！（爆）

ちなみにシューマイ（￥４５０）は中華料理の肉シュウマイとか海老シュウマイを想像してはいけません。
御存知の方でしたら、桐生名物（？）『コロリンシュウマイ』を思い出して頂けるとよろしいでしょう。
一応皮らしき物には包まれておりますが、中身は刻みタマネギとグニグニした物体。
初めて食べる方はギョッとするでしょうなぁｗ
このグニグニした中身は馬鈴薯でんぷんです。
食べた事ない人には
『こんなのシューマイじゃねえ！』
と言われるでしょうが、食べ慣れた人には懐かしい味。
一度どうでっか？

ただ、ラーメンもシューマイもちょっと高いな～ｗ、CPが…CPが…
『御馳走様でした』