Item: 中華蕎麦 てる家
Rating: 82
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

82点

半年ぶりくらいの来店です。
メニューランクでチャーシュー量が変わります。
前回は松で多く感じたので、今回は竹にしました。

スープは中華そばと言う感じですが、チャーシュー付近の油があるところを啜るとめちゃうまです。
中華そばの感じに豚の油味がうっすらと混じって、こってり感と味に厚みが出ます。
これがデフォルトになると最高です。