大盛(サービスチャーシュー)

ガラ出汁のスッキリとした飲み口の醤油スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
炙られ香ばしくホロホロと柔らかなチャーシューも👌

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.54
※順位or★評価 = レビュー日時点!!... 続きを見る

ラーメン好きで色々な店に行っていますが、
中華蕎麦ではここが1番でとても美味しいです！！

大盛、特盛を頼むと中華蕎麦が豪華なのが嬉しいです！またチャーシューは、他のお店だと炙っていないものが多いですが、ここは炙りチャーシューでとても美味しく、手が込んでいるなという印象です✨

さらに、大盛、特盛を注文すると... 続きを見る

松竹梅でチャーシューの量が変わります。

以前は混み混みのイメージでしたが、平日はそうでもない様子。

以前よりスープが薄くなった気がします。
醤油味も油の感じも。
夏なのであっさり仕様なのでしょうか。

営業時間内ですが後客が断られていましたので、平日は仕込み量が少ないのかも知れません。

半年ぶりくらいの来店です。
メニューランクでチャーシュー量が変わります。
前回は松で多く感じたので、今回は竹にしました。

スープは中華そばと言う感じですが、チャーシュー付近の油があるところを啜るとめちゃうまです。
中華そばの感じに豚の油味がうっすらと混じって、こってり感と味に厚みが出ます。
これがデフォルトになると最... 続きを見る

昔ながらの中華蕎麦のかつおを弱めてどっしりさせた印象です。
中華蕎麦のテイストはありつつ古臭く無い感じでした。
麺は低加水のちぢれ麺で面白い食感でした。硬めに茹でた乾麺に近い感じです。もっとおいしいですが。

グレードを上げるとチャーシューの量が変わる様です。
梅でも「チャーシュー多いですが良いですか」と確認されます。... 続きを見る

前回梅を食べて全然余裕だったので、今回は龍を制したく再訪。12:10に訪問、店内満席で外待ち客2名。後にも続々と客足が続きました。相変わらずの人気ぶり。年齢層は幅広いですが、家族連れや高齢のお客さんが多い印象です。

こちらのお店、メニューは中華そばと大盛り特盛りほか、いくつかのサイドメニューがあるのみという実に潔の良いお店。中華そばはチャーシューの枚数で決... 続きを見る

駐車場は点々とあり、一番遠くにある駐車場が一番大きくて台数も停めれる感じでした。
11:00過ぎに訪問。先客6名、後客1名。年齢層は高め。その後も客足が絶えなかったため、かなりの人気店であることがうかがえます。

店内は老舗の和食屋のような内装で、カウンター席のほか2人掛けテーブル席2つ、4人掛けテーブル席1つ。少し手狭な印象。
また、丁... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華蕎麦　てる家



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市西区



【営業時間】　　　　　　　... 続きを見る

まず面白いメニュー名札が店内に。
松竹梅、その上は寿や龍が。
なんとチャーシューの量なんだそう。
龍ってどんだけ入るんだと気になるところ。

チャーシューは分厚くて美味しいが、
麺やスープももちろん美味い。
麺は自家製麺だそう。

お昼に伺いましたが、お店の外まで人がい... 続きを見る