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「竹」@中華蕎麦 てる家の写真松竹梅でチャーシューの量が変わります。

以前は混み混みのイメージでしたが、平日はそうでもない様子。

以前よりスープが薄くなった気がします。
醤油味も油の感じも。
夏なのであっさり仕様なのでしょうか。

営業時間内ですが後客が断られていましたので、平日は仕込み量が少ないのかも知れません。

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