Item: 佐々木製麺所
Rating: 87
Author: 岳

87点

岳

ビブグルマン受賞との事で楽しみに🔰訪問。
行列を覚悟して1時間前に到着するも列び無しなので近くで待機。
20分前にやっと1人来たからその後に接続。
時間通りに開店したので食券を買って渡す時に平打ち麺に変更を伝える。
店内は綺麗で落ち着いた雰囲気でいい感じ。
5分程で着麺したので、まずはスープを一口…美味い。マイルドな塩スープで飲みやすい。
平打ち麺は太過ぎず啜りやすいけど、手揉みか少し弾力がある方が好みかな。
ネギが多めに入っているので、麺と一緒に啜ると食感があっていいね。
チャーシューは箸で持ち上げると崩れるくらいの柔らかさで美味い。
チャーシューごはんのチャーシューも角煮サイズだから食べ応え充分。
最後はやっぱりご飯にスープを入れてお茶漬け風にして完飲完食。ごっちゃんでした。
お茶漬けにわさびを入れると美味いからマイわさび持ち歩こうかな🎵