なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製濃厚味噌ラーメン(1,100円)」@濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店の写真事務所エリアのランチ開拓。
この日は川崎ルフロンの中にある此方へ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270623924

玉グループの系列店ですね。
店頭で表題のメニューをオーダーすると、ビービー鳴るヤツを渡されるので自席を確保し暫し待ちます。
10分ほど待っていると、お呼びがかかったので受け取りに行きました。


デフォで生姜が乗ってきますが、まったく足りないので無料トッピングの生姜を追加。
まずはスープを。
うん、出汁感はしっかりしているし、味噌の主張も強めで美味しい。
しかし、塩梅も結構強くて、メニュー名にある通り、全体的に濃いめのテイスト構成です。
個人的には、このままだとキツイので、大量投入した生姜を一気に混ぜる。
生姜の風味が加わって、グッと美味しくなりました!
が、まだ濃い(ショッパイ)ので、スタッフに声をかけてつけ麺用の割りスープをいただきました。
コイツを少しずつ注いでいくと、自分好みの良いカンジになりました♪
続いて、麺。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270623929

程よい歯応えで、スープとの絡みもまずまず。
というコトで、麺を頬張ると幸せになれます。
具は、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ほうれん草、ネギ。
チャーシューは柔らかくて味付けも良く美味しかった。
味玉は黄身がゼリー状で、コレもなかなか。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270623930

ほうれん草や海苔、多めのネギも普通に美味しかったです。
中盤、レジ横にある七味をぶち込んで辛味を追加。
ボリュームとしてはスタンダードですが、具が多かったのでそれなりに腹は膨れました。


美味しい味噌ラーメンでした。
ただ、デフォのままだと、僕的にはちょっとショッパ過ぎるので、割りスープと生姜は必須ですね。
でも、味としては美味しいので、濃さを調整できる点はポイント高い。
サスガ玉グループのお店、といったトコロですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、こんにちは。

川崎開拓も最近サボっているからなあ・・・ここも未訪問です。

ラーメンに割スープというのは面白いですね。そんなに濃いのか・・・。

ぬこ@横浜 | 2023年1月8日 14:12

こんにちわ。
やっぱ玉はつけ麺のイメージがあります。
しょっぱいのもそのせいですかねえ?

まなけん | 2023年1月8日 16:34

こんばんは。
玉ですね。
特製の名に恥じない画図等に見えます。
きっとおさってもさんのテクによるところが大きいに違いないw
スープの味の濃さ調整してくれたのは嬉しいですね。
好感が持てます。

プリティ | 2023年1月8日 18:51

おさってもさん、こんにちは〜
フードコートでもキッチリまとめてくるトコロは流石ですねぇ〜コチラは苦手なフードコートなのでスルーしてました。

ゴブリン | 2023年1月9日 12:41

ぬこ@横浜さん

どーもです。
僕的にはちょっと許容範囲を超えていたので、割りスープなしだとキツいカンジでした。(^^;

おさっても | 2023年1月17日 14:03

まなけんさん

どーもです。
確かに、玉といえばつけ麺、というイメージありますよね。
というコトは、つけ麺のスープはもっと濃いのか!?

おさっても | 2023年1月17日 14:05

プリティさん

どーもです。
いやいや、僕には写真の腕はないですし、スマホも相当な型落ちなので、
たまたま良いカンジに撮れただけですよーw

おさっても | 2023年1月17日 14:18

ゴブリンさん

どーもです。
実力のあるお店なので、フードコート出店店舗でもキッチリとまとめてくるあたり、
サスガですよね。(^^)
次は久しぶりに赤備を訪問してみようと思います!

おさっても | 2023年1月17日 14:20