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ワンタン餡にもしっかりした食感と旨味あり、チャーシュー等にもこだわりを感じます。麺も茹で加減絶妙。久々に旨いと思った一杯。場所柄料金高めでもあるので、サービスの香味とか、チャーシューの種類とかはオペレーションの無駄にもなるので、追加料金でも良いのではと思います。そのままでも満足に美味しいです。