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「塩+厚切り焼豚ステーキ丼」@yagu-noodleの写真2023年1月上旬 塩800円+厚切り焼豚ステーキ丼350円
予てから気になっていた此方を訪問。店のすぐ隣にあるコイパに駐車し店に向かうと、日曜11時30頃と早めの時間にかかわらず外待ち5人。接続して待つと回転はゆっくりで、席が空いているのに何故か入れてくれない。後から来た客がスッと入って行くので、これはと思い調べたらネット予約もやっているようだ。
並びの途中で食券を買うよう促される。メニューは醤油、塩と冬期限定の担々麺、酸辣湯麺にご飯類。塩と厚切り焼豚ステーキ丼の食券を購入。カミサンは酸辣湯麺。店員さんに渡し外で待つ。
40分ほど待って入店。店内はふわりと鶏の香りが漂う。席は厨房前のカウンター6席とテーブル6席。
カウンター席で待つと10分ほどで丼が登場する。
スープは鶏魚介清湯塩。出汁はかなり確りめで鶏と魚介がお互いに主張する。味わい深く旨いスープだ。
麺は細麺ストレート。加水低めな感じで初めはシコシコ、徐々にスープを吸い柔らかくなる。フスマが入り麺味も良い。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ。豚チャーシューは大判で少しレアっぽい仕上がり。鶏チャーは歯ごたえ確りめ。どちらも肉の旨みは良好。
厚切り焼豚ステーキ丼はメニュー名通りぶ厚いチャーシューが乗っている。柔らかく甘めのタレがかかりこれは旨い。このボリュームで350円はお買い得だ。https://supleks.jp/img/stored/74hAWD4EvIoiSLvw0TqYif7RnkaHPEMX
麺と具をサクット完食、スープも完飲してフィニッシュ。ご馳走様でした。
カミサンの酸辣湯麺も辛さと酸味のバランスが良く柚子のアクセントも効いてとても旨かった。https://supleks.jp/img/stored/0dPFyu2lLbStd9TLniE4CkcXzjIZJoVi
次回はネット予約を利用し再訪したい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真見ました♪

上物なステーキ丼◎

奥様とご一緒素敵です

ネット予約あたしは出来なさそう(笑)

虎ん黄色 | 2023年1月15日 19:42

こんばんはぁ~♪
ここも行きたいお店で行ったら酸辣湯麵と考えていましたが
写真見ましたが美味しそうですね。
塩も良さそうだしチャーシュー丼も美味しそう。
メニューで迷っちゃいそうです😅

mocopapa | 2023年1月15日 19:48

おばんです ども。
味わいが ありそうな塩の品ですね。
そして写真みさせていただきましたが、ステーキ丼も かなり いい感じー。
最近 塩が好きです。

村八分 | 2023年1月15日 20:16

こんばんは
ネット予約なんかもあったんですね
5人待ちと思って並んでみたものの。。。、
江東区は駐車場も高いし自分ならうわってなりそう💦
ラーメンもそうですがこのチャーシュー丼
これは300円で超お得感ありますね!
これは絶対美味いやつですね!

キング | 2023年1月15日 20:53

どもです。
コチラも経営が軌道に乗ったみたいですね❗
美味しかったので納得ですが💓

こんばんは。

一燈ご出身にしては派手な存在ではないですが
結構賑わってるようで何よりです。
私が食べた頃より肉の存在感がハンパないんですけど。

としくん | 2023年1月15日 22:29

どうもです!

こちらに行かれておられたとは!
オープン時よりは仕様を変えてきていますね。
またいきたいけど、いろいろあってなかなかタイミングが…。

じゃい(停滞中) | 2023年1月15日 22:50

こんにちは

これは素敵な一杯ですね。
ラーメンのチャーシューもいい感じですが
ステーキ丼も堪らないですね。

ももも | 2023年1月15日 23:11

一燈さん出身ですよね。
私も気になってるんですが、未訪。
そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2023年1月15日 23:43

御夫妻で楽しめましたね。
予約システム、使ってみようかな。

おゆ | 2023年1月16日 08:11

あっ、ステーキ丼、ステキです笑

おゆ | 2023年1月16日 08:12

おはようございます。
こちらネット予約できるんですね!それは是非とも活用したいです^^
ステーキ丼はお得ですね!総裁の本来のOGが久しぶりに炸裂してますね♪

poti | 2023年1月16日 08:43

こんにちは。

たしかに肉は暑く切られていて満足度高し。
ステーキ丼とセットにしたら相変わらずオヤジギャグ飛ばしている肉総裁も喜びそうです。

glucose | 2023年1月16日 08:58

どもです!
まさかのネット予約ありでしたか。
店頭でヤキモキされる姿が散見されそうです。
塩らしく、出汁のぶ厚さをしっかり感じられる一杯だったようですね

さぴお | 2023年1月16日 09:30

ネット予約が出来るんですね。
肉総裁が放っておかなそうですね😁

NORTH | 2023年1月16日 11:05

こんにちはです。

低温調理?チャーシューがとても美味しそうですね。
麺やスープもレベルが高そうです!!

甚平 | 2023年1月16日 14:51

こんにちは
ネット予約があるんですね。
醤油を頂きましたが、何故か塩のほうが安かった記憶。
仕事帰りでも行けちゃう場所なので、今度はこの塩を狙ってみます(^^)

がく(休養中) | 2023年1月16日 15:09

こんにちは。

あまり肉に興味はないですが、あの焼豚ステーキは反則ですね。
ネット予約以前に、まず遠征計画から市内といけません…私の場合は。

やっぱりネコが好き | 2023年1月16日 16:14

こんばんは!

まだ行かれてなかったのは、意外でした…
今度、ネット予約試してみようかなァ??

こんにちわ~!

厚みのあるチャーシューがインパクトありますね。
厚切り焼豚ステーキ丼も見させて貰いましたがとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2023年1月20日 12:57

何気にメニュー増えてますね。
平日はガラガラやけん、塩と醤油以外のメニューを試してみようかなあ。
以前食べてから結構時間が経っていて、ポスト拝読するに、当時と比べてスープが進化しているような印象も受けました。

Dr.KOTO | 2023年1月22日 14:29