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食べログ百名店2年連続選出。TRYラーメン大賞名店しょう油部門3位のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：東松山駅 徒歩20分食べログ：3.97＜状況＞到着：10:57流れ：入店間近で案内されて食券購入並び：30人前後着丼：12:26＜スープ＞鶏と豚骨の動物系の旨味に魚介の出汁と野菜の甘みが合わさった重層的な味わい。黒醤油と比べるとカエシが穏やかで、乾物主体の優しい風味が感じられます。＜麺＞しなやかな麺肌で啜り心地の良い中細ストレート麺。＜チャーシュー＞いずれもジューシーな豚バラ・豚ロース・豚肩ロース・鶏モモが1枚ずつ。＜その他トッピング＞メンマ、なると、小松菜、海苔、ネギ。次は、未食の「羅臼昆布と鮭節の中華そば」か「極上かつお節の中華そば」を食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
つかちゃん
よっしーＲ
takesix
グフ ゲルググ
TRYラーメン大賞名店しょう油部門3位のこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：東松山駅 徒歩20分
食べログ：3.97
＜状況＞
到着：10:57
流れ：入店間近で案内されて食券購入
並び：30人前後
着丼：12:26
＜スープ＞
鶏と豚骨の動物系の旨味に
魚介の出汁と野菜の甘みが合わさった
重層的な味わい。
黒醤油と比べるとカエシが穏やかで、
乾物主体の優しい風味が感じられます。
＜麺＞
しなやかな麺肌で
啜り心地の良い中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
いずれもジューシーな
豚バラ・豚ロース・豚肩ロース・鶏モモが1枚ずつ。
＜その他トッピング＞
メンマ、なると、小松菜、海苔、ネギ。
次は、未食の「羅臼昆布と鮭節の中華そば」か
「極上かつお節の中華そば」を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。